Rhum arrangé
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Rhum arrangé
Voici la recette d'un rhum arrangé que l'on peut faire en métropole:
- 3/4 de rhum blanc
- 1 orange entière
- 5 pruneaux
- 2 gousses de vanille
- 3 anis etoile
- 1/2 de sucre de canne
Laisser macérer 1 mois environ
C'est la recette la plus simple et la plus rapide.
- 3/4 de rhum blanc
- 1 orange entière
- 5 pruneaux
- 2 gousses de vanille
- 3 anis etoile
- 1/2 de sucre de canne
Laisser macérer 1 mois environ
C'est la recette la plus simple et la plus rapide.
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Je pense que ça doit être bon en apéro aussi de temps en temps
Mais l'orange entière, j'ai un doute !! juste les quartiers d'orange ? pas l'orange avec la peau ? (parcequ'il y a une recette en France avec une orange avec la peau, c'est pour ça que j'ai un doute)
Donc au bout d'un mois, on filtre ?
Mais l'orange entière, j'ai un doute !! juste les quartiers d'orange ? pas l'orange avec la peau ? (parcequ'il y a une recette en France avec une orange avec la peau, c'est pour ça que j'ai un doute)
Donc au bout d'un mois, on filtre ?
Mandarine et André
SEAT Altéa XL Nov 2014
Eriba Triton 430 GT Chili d'Avril 2007
3 Chiens (1chihuahua et 2 jack russel)
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L'orange est mise en quartier avec la peau.
Attention ce n'est qu'une recette rapide.
Je vous donnerai l'authentique mais il faut des ingrédients difficiles à trouver en metropole.
Je fais revenir ce qui me manque directement de la bas.
Tout ce qui se fait sur l'ile de la Réunion est issu de la France de 1700.
Attention ce n'est qu'une recette rapide.
Je vous donnerai l'authentique mais il faut des ingrédients difficiles à trouver en metropole.
Je fais revenir ce qui me manque directement de la bas.
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Je vais me contenter de ce rhum arrangé pour métropole.
Mais sur Paris il y a des boutiques spécialisées ou on peut trouver des ingrédients pour toutes sortes de recettes du monde.
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Mandarine et André
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Eriba Triton 430 GT Chili d'Avril 2007
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Voilà une recette de rhum arrangé avec ingrédients réunionnais:
- 3/4 litre rhum blanc
- 1 branche de faham
- 1 zeste d'orange
- 1 branche d'anis
- des feuilles de quatres épices et de citronnelle
- 1 ou 2 gousses de vanille bourbon
- des feuilles et un baton de canelle
- 10 cuillers à soupe de sucre de canne
- 2 grains de café grillé
laisser macérer 1 mois environ
vous pouvez aussi ajouter un morceau de gingembre frais
- 3/4 litre rhum blanc
- 1 branche de faham
- 1 zeste d'orange
- 1 branche d'anis
- des feuilles de quatres épices et de citronnelle
- 1 ou 2 gousses de vanille bourbon
- des feuilles et un baton de canelle
- 10 cuillers à soupe de sucre de canne
- 2 grains de café grillé
laisser macérer 1 mois environ
vous pouvez aussi ajouter un morceau de gingembre frais
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Le seul truc qui va coincer ça va être le faham ! (je vais me renseigner dans le quartier noir pas loin de chez moi, à mon avis ils vont me le trouver ) le reste ça va aller!
Merci Calcul2
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Mandarine et André
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C'est ce que je pensais, c'est pas facile à trouver le faham tout seul! en fait on trouve facilement des divers mélanges tout fait à rajouter dans le rhum et le faham est dans ce mélange.
J'avais trouvé aussi la boutique Takamaka et tu as aussi celle là
http://www.boutique-reunion.com/html/ar ... /faham.php
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Mandarine et André
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