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J'utilise uniquement un barbecue à charbon de bois.
Les aliments cuits au charbon de bois ont un goût unique que l'on ne retrouve pas avec les autres procédés de barbecue, électrique ou gaz.
J'avais un barbecue gaz Cramer qui ne me convenait pas. Je n'en suis séparé.
Et lorsque le barbecue à charbon de bois est interdit, ben je n'en fait pas! J'utilise alors tout simplement les poêles sur mon réchaud au gaz.