poisson!

[romainmichelle]

bonjour à toutes et tous.
je poste ici une question, en fait.
j'ai l'habitude de cuire le poisson au four, en papillottes dans du papier alu ou dans un grand plat spécial poisson, pour cuire à la vapeur.
problème, je n'ai pas de four dans la cara, et je ne souhaite pas m'encombrer d'un grand plat.
avez vous une astuce pour pouvoir cuire un poisson à la vapeur avec un minimum d'ustensiles ... ou des idées de recettes faciles à faire?

d'avance merci!

[saturnin25]

Pour ma part, je fais le poisson en papillotte sur mon barbecue à gaz et je pense que ca peux marcher dans une poele car mon barbec ce n'est pas une grille mais un genre de plancha sans trou ... Faut essayer ...

[jef68]

au barbec, dehors, ok, ca doit etre sympa, mais je n'imagine pas bien cuire du poisson DANS la caravane , ou alors faut aller dormir a coté !!!!!

[pm3]

Vous ne faites jamais griller des sardines dans la caravane ? ...

[romainmichelle]

heu, non, je ne fais pas de cuisine dans la cara,
j'avais bien penssé à faire cuire des papillottes avec la poelle, mais je crains que ça n'attache ...

[pm3]

Pas de cuisine du tout dans la caravane ?

[romainmichelle]

salut pm3,
non, nous n'avons pas eu l'occasion de faire la cuisine dans la cara.
lorsque je suis sur le terrain de camping, nous utilisons un réchaud deux bruleurs à l'extérieur, lors des étapes, nous faisons des sandwitchs ou du froid ... même pour le café, je préfére ne pas utiliser l'intérieur de la cara ........................................pas envie de devoir tout nettoyer si le lait à débordé!!

d'un autre côté je ne suis pas séctaire, si je faisait plus d'itinérant ou de libre et que la balance "facilité/embêtement" pencherait plus de l'autre côté, j'utiliserait plus l'installation de la cara!

(enfin, pas pour griller des sardines quand même!!)

[pm3]

[pl83]

je ne fais la cuisine que dans la cara ... sauf les sardines grillées !!
et jamais eu de pb ni d'odeurs tenaces

pour les possons à faire comme au four ... sans four .. essaie le système "tajine"
ça revient au même, en prenant soin de placer une coupelle remplie d'eau, histoire que ça soit moin sec