une boîte de lait concentré sucré (397g)
une tablette de chocolat noir type nestlé (200g)
une demie plaquette de beurre demi-sel (125g)
Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier cuisson.
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole, en remuant sans cesse. Ajouter le lait concentré sucré, et faire cuire environ 20mn à feux très doux sans cesser de remuer (attention à ne pas faire brûler la préparation !).
Versez la préparation sur la plaque, laisser refroidir au réfrigérateur pendant minimum une heure. Découper les caramels en petits carrés.
